乌拉特后旗政务公开

为深入推动“制止餐饮浪费”行动，制止餐饮浪费整治工作开展以来，乌后旗市场监督管理局通过“培训+检查”，多措并举，压实责任，持续开展制止餐饮浪费整治行动。

加强培训，提高责任意识。11月15日和17日下午，分别对巴音宝力格镇南北街区餐饮服务单位、重点单位、示范街90名食品安全管理人员开展了制止餐饮浪费食品安全培训会。

培训现场，市场监管局执法人员宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》等法规，工作人员就辖区餐饮单位如何落实“反餐饮浪费”行动、营造“厉行节约，反对餐饮浪费”社会氛围等方面进行了详细讲解。同时指导各餐饮单位适当推出“小份菜”“半份菜”，满足不同消费者需求，优化供餐方式，做到科学配餐，从源头改变餐饮浪费的现象。

加大监管力度，检查频次和力度不减。会后，聚焦辖区订餐数量大、以及群众关注度高的蒙谷大营、觅小鲜、张亮麻辣烫等餐饮服务单位进行抽查，主要检查餐饮服务资质证照公示、从业人员健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违规行为。督促餐饮服务单位将厉行节约纳入食品加工、服务全过程，在经营场所张贴“厉行节约 反对浪费”海报，积极引导消费者文明用餐。

今后，我局将继续采取“两手抓，双拳都要硬”双重举措，结合反餐饮浪费和食品日常监管工作，努力营造节约粮食、反对浪费的良好氛围。