乌拉特前旗政务公开

7月21日，乌拉特前旗沙德格苏木哈萨尔文化园“莫尼山”音乐那达慕隆重开幕。为保障此次重大活动期间就餐人员饮食安全，乌拉特前旗市场监督管理局充分发挥食品安全监管职能，压实工作职责，力争以“三到位”确保活动期间食品安全“零事故”。

执法人员提前介入，对活动集中供餐单位进行全面监督检查，重点检查食品安全管理制度建立、执行，场所布局设置、设施设备运行、食品原辅料验收登记及索证索票等情况。于活动开展前，与供餐单位签订《食品安全承诺书》，指导把控食品安全关键点。

事中监督保障到位

一方面，驻点监管人员对此次活动的集中供餐单位原料清洗、加工操作、备餐等环节进行全过程监督，对从业人员健康状况及持健康证上岗情况进行现场核查，督促供餐单位严格按照规定采购食品及原料，并严格按照操作规范加工食品。另一方面，聘请第三方检测机构对活动现场社会餐饮单位所用食材的农药残留、亚硝酸盐等指标进行快速检测，目前已检测黄瓜、西红柿、土豆、胡萝卜等食品原辅料共计52批次，结果全部合格。

事后应急值守到位

音乐那达慕期间，乌拉特前旗市场监督管理局将安排监管人员全过程驻点监督，及时排查和消除风险隐患，要求监管人员保持全天候通信畅通，严格执行工作日报告制度，做好应急处置准备工作，确保突发事件反应及时、处置妥善。