乌拉特前旗政务公开

2023年乌拉特前旗新收获粮食质量

安全风险监测报告

按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2023年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》要求，我委认真组织开展2023年新收获粮食样品扦样采集，并由五原县亿和通检测服务公司进行检测。本年度共抽取粮食质量调查样品55份(其中:小麦5份、玉米50份)。现将乌拉特前旗2023年度收获粮食质量调查、品质测报及安全监测工作结果报告如下:

一、2023年新收获粮食质量安全总体状况

本次采集粮食调查样本覆盖全旗3个乡镇，涵盖3个自然村(组)，小麦类型均为硬质红小麦，品种主要为永良4号;玉米类型均为黄玉米，品种主要为郁青392;品质均为三等以上，种植土壤主要包括黄土地。

二、质量调查结果

(一)小麦质量调查结果。2023年我旗小麦质量调查计划采集样品5份，实际完成样品送检5份，种植品种包括永良4号。根据检测报告来看，小麦色泽气味均正常，容重平均值785.4g/L，变幅789g/L--775g/L；不完善粒平均值5.66%，变幅5.4%-5.8%；千粒重平均值42.1克，变幅41.5克-43.4克。

(二)玉米质量调查结果。2023年我旗玉米质量调查计划采集样品50份，实际完成样品送检50份，种植品种包括郁青392。根据检测报告来看，玉米色泽气味正常，百粒重平均值27.83g;容重平均值744.6g/L,容重变幅773g/L-738g/L;水分平均值17.4%;不完善粒平均值0.84%;霉变粒平均值0.56%。

三、品质测报结果

（一）小麦品质测报结果。我旗小麦品质测报计划采样2份，实际送检样品2份，类型为硬质红小麦，根据检测报告来看，小麦容重平均值为782g/L，不完善粒总量平均值为5.6%，硬度指数平均值61.65，粒色均为红皮小麦，粗蛋白质含量平均值15.15 %（干基），降落数值平均值374，湿面筋含量平均值32.65％（14％水分基），面团稳定时间平均值3.65min，粉质质量指数平均值55.5，最大拉伸阻力322N，拉伸面积平均值65.5㎝?，延伸性平均值164.5mm，烘焙品质评分62。

（二）玉米品质测报结果。我旗玉米品质测报计划采样7份，实际送检样品7份，类型为黄玉米，根据检测报告来看，容重平均值754.86g/L，水分平均值17.46%，不完善粒平均值0.89%，淀粉平均值74.87%，粗蛋白平均值10.07%，粗脂肪平均值3.76%，全部为饲料用玉米。

四、安全监测结果

我旗安全监测计划采样7份，实际送检样品9份（玉米7份，小麦2份）。根据检报告来看，未检测出农药残留。

综合分析以上数据，2023年我旗新收获粮食总体产量和质量处于近年较高水平，质量安全风险可控。今后，旗发改委将持续开展新收获粮食的质量安全风险监测工作，认真做好本地区粮食的质量调查、品质测报及安全监测，把粮食质量安全监测工作落细落实落到位，保障我旗粮食安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。