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索引号 wy-wjw/2023-02916 效力属性
发布机构 卫健委 文  号
成文日期 发布日期 2023-03-15
开展餐饮具集中消毒单位卫生监督检查守护消费者“舌尖上的安全”
发布单位:卫健委 发布人:鲁勤益 发布时间:2023-03-15 点击量:0 字体:

  

  为加强餐饮具集中消毒单位的卫生监督管理,提高餐饮具集中消毒服务单位的卫生管理水平,防止通过餐饮具传播疾病,保护消费者的健康安全,2023年3月15日,五原县卫生健康综合行政执法大队对辖区内2家餐饮具集中消毒单位进行卫了生监督检查。

  卫生监督员重点对餐饮具清洗消毒配送中心的场地环境、清洗设备、工艺流程、生产过程、卫生质量管理体系、出入库登记、人员卫生、档案管理、质检设备、使用的消毒产品和洗涤剂等的索证验证、消毒餐饮具的产品包装和标签、出厂检验及抽检情况等内容进行了检查。


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  针对检查中发现的问题,卫生监督员当场下达了卫生收督意见书,责令限期整改。同时要求餐饮具清洗消毒配送中心做好每批次产品的自检并留存完整记录,检测合格后方可投入市场,产品必须密封包装且包装袋上完整标注基本信息,严格落实相关卫生制度等工作。

  下一步五原县卫生健康综合行政执法大队将对存在的问题继续跟踪监管,加强相关卫生监督检查,督促餐饮具集中消毒单位全面落实餐具清洗消毒各项卫生要求,让广大消费者用上“放心餐具”。


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